Evenimente
Campionatul International de gatit in aer liberDescriereCampionatul Internaţional de Gătit în Aer Liber este o competiţie Continentală şi este certificată de către World Association Of Chefs Societies! (WACS) Toate distincţiile şi titlurile acordate în cadrul concursului sunt recunoscute în peste 90 de ţări!
Asociatia Culturala Euro Est Alternativ organizeaza intre 21 – 23 octombrie 2011 la Bucuresti Editia Plaza Romania a evenimentului Campionatul International de Gatit in Aer Liber. Ca si la celelalte editii, organizatorii au invitat pe langa specialistii culinari din Romania si maestri bucatari recunoscuti la nivel international. Printre invitati se numara maestrii: Charlie Fadida (capitan al echipei olimpice a Israelului), Elena Schramko (organizatoarea Cupei Kremlinului), Guido Debono (presedintele Asociatiei Bucatarilor din Malta), Hay Schwartz (presedintele Asociatiei Bucatarilor din Israel), Spyros Dimitriou (consultant gastronomic), Reuven Harel (presedintele de onoare al Asociatiei Bucatarilor din Israel), Jyrki Yli-Uotila (presedinte Eurotoques Finlanda), Thomas Gugler (Vice-Presedinte al Asociatiei Bucatarilor din Arabia Saudita), Răzvan Cucui (redactor-sef Bucataria pentru toti) , Uica Mihai (prezentator TVR Timisoara), Cosmin Zidurean (prezentator TVR1) si multi altii. Evenimentul se adreseaza atat bucatarilor profesionisti, ce au mai participat si la alte competitii gastronomice si au experienta in acest domeniu, cat si amatorilor care gatesc din placere si vor sa ia parte la acest eveniment. Regulile sunt in conformitate cu standardele World Association of Chefs Societies, Asociatia Culturala Euro Est Alternativ fiind certificata de catre organizatie si respectand intocmai cerintele existente la nivel international. Intr-o astfel de „intrecere a celor mai bune bucate” toata lumea are de castigat si mai ales de invatat. Ca si la celelalte evenimente organizate de A.C.E.E.A. si de data aceasta vor fi pregatite demonstratii culinare pe scena, concerte si doua demonstratii-record cu peste 4 000 de portii oferite gratuit publicului. Toata lumea este asteptata sa ia parte la cel mai mare eveniment gastronomic al anului!
Competiţie Gastronomică Continentală Cel mai interesant, incitant, provocator proiect culinar din România! Un show culinar oferit de cei mai buni specialişti ai artei culinare, evaluaţi de un juriu internaţional de maeştri !
Organizatorii evenimentului: Asociaţia Culturală Euro Est Alternativ Co-organizatori: Familia Toneli, Plaza Romania, World Association of Chefs Societies
Programul competiţiei:
Premiile principale ale Competiţiei 1.Cupa Clasei Preparate Culinare Reci 2. Cupa Clasei Gătit în Aer Liber Se vor premia toţi câştigătorii secţiunilor clasaţi pe locurile I,II,III
Componenţa Juriului
asocierea preparatelor culinare cu băuturile (minim 3 persoane specialişti în vinuri)
Criteriile de evaluare 1.Gustul produselor culinare (maxim 10 puncte) 2. Prezentarea produselor culinare în forma finală (maxim 10 puncte) 3. Dexteritatea concurentului (maxim 10 puncte) 4. Igiena concurentului (maxim 10 puncte)
Evaluarea premiilor Între 1şi 25 puncte – diplomă de participare Între 25 şi 30 puncte – medalie de bronz Între 30 şi 35 puncte – medalie de argint Între 35 şi 40 puncte – medalie de aur Concurentul care se apropie cel mai mult de 40 puncte câştigă Cupa secţiunii Concurentul care câştigă cele mai multe Cupe de secţiuni, câştigă şi Cupa etapei Concurentul care câştigă cele mai multe Cupe de etape, câştigă şi Cupa Campionatului
Programul evenimentului
Vineri, 21 Octombrie
16.00 – Festivitatea de deschidere a evenimentului 16.10 – Lansarea Muzeului de Obiecte Viticole Gastro 16.20 – Gastro – show Mihai Uica 16.30 – Gastro – show Palestina 17.30 – Gastro – show Albania 18.30 – Gastro – show Israel 19.30 – Gastro – show Cristi Sora, Chef TV Paprika 20.30 – Parada Somelierilor 21.00 – Gastro – show Jyrki Yli – Uotila 22.00 – Inchiderea programului
Sambata, 22 Octombrie
10.00 – Inscrierea concurentilor 11.00 – Preluarea standurilor de catre concurenti 12.00 – Startul competitiei de Preparate Culinare Reci 13.00 – Record Gastronomic International – Gulas Secuiesc 13.15 – Grupul Fargolino 13.45 – Trupa Mini Trouble Crew 14.15 – Gastro – show Mihai Uica 15.00 – Gastro – show Razvan Cucui 16.00 – Gastro – show Egipt 17.00 – Finalizarea Recordului/ Certificarea Internationala a Recordului/ Impartirea a 2 000 portii catre public 18.00 – Gastro – show Antonio Passarelli 18.45 – Concurs de spalat viteza a tigaii uriase 19.00 – Gastro – show Charlie Fadida 20.00 – Concert Sensor 20.45 – Parada Somelierilor 21.00 – Ceremonia de Decernare a Premiilor
Duminica, 23 Octombrie
9.00 – Inscrierea concurentilor 10.00 – Preluarea standurilor de catre concurenti 11.00 – Startul competitiei de Gatit in Aerul Liber 12.00 – Record Gastronomic International – Ghiveci Macelaresc 12.30 – Grupul Fargolino 13.00 – Trupa Trbl Crew 13.30 – Gastro – show Alexandru Nagy 14.15 – Jurizarea echipelor de concurenti 15.00 – Gastro – show Irina Hriapca 16.00 – Gastro – show Nelu Fatol 17.00 – Finalul Competitiei de Gatit in Aer Liber 18.00 – Finalizarea Recordului/ Certificarea Internationala a Recordului/ Impartirea a 2 000 portii catre public 18.15 – Concurs de spalat viteza a tigaii uriase 19.00 – Gastro – show Spyros Dimitriou 20.00 – Concert ALIAS 21.00 – Parada Somelierilor 21.30 – Ceremonia de Decernare a Premiilor
Scurt istoric al competiţiei
Asociaţia Culturală Euro Est Alternativ este o organizaţie non guvernamentală care conform statutului ei are ca scop principal redactarea de proiecte şi organizarea de evenimente cultural – sportive. În prezent, asociaţia dispune de un portofoliu de proiecte care sunt redactate în conformitate cu cerinţele Comunităţii Europene şi pe care echipa membrilor asociaţiei le promovează în comunităţile urbane şi rurale în vederea implementării lor prin parteneriate cu alte organizaţii, instituţii administrative şi cu societăţi comerciale. Scopul fiecarui proiect este să promoveze cultura tradiţională, dialogul intercultural, multicultural şi evidenţierea elitelor morale locale prin organizarea de evenimente naţionale şi internaţionale. Unul dintre proiectele implementate cu succes este „Campionatul Internaţional de Gătit în Aer Liber”. Prima ediţie a Campionatului a fost implementată la Castelul Gilău, judeţul Cluj, în perioada 14-16 septembrie 2007.
2007 – Cupa Cluj - Castelul Gilău (34 echipe, 4 ţări participante, public: 11.000 de persoane) 2008 – Cupa Azuga, Pivniţele Rhein -Cramele Halewood (38 echipe, 3 ţări participante, public: 15.000 de persoane) 2008 – Cupa Constanţa – Mamaia (35 echipe, 4 ţări participante, public: 17.000 de persoane) 2008 – Cupa Cluj - Polus Center (38 echipe, 3 ţări participante, public: 45.000 de persoane) 2009 – Cupa Bucureşti - Parcul Izvor (115 echipe, 14 ţări participante, public: 95.000 de persoane). 2009 – Cupa Cluj - Polus Center (78 echipe, 10 ţări participante, public: 90.000 de persoane) 2010 – Etapa Bucureşti – Piaţa Constituţiei (45 echipe, 7 ţări participante, public: 35.000 de persoane). 2010 – Cupa Banatului – Timişoara (24 echipe, 3 ţări participante, public: 7.000 de persoane) 2010 – Cupa Cluj - Polus Center (65 echipe, 19 ţări participante, public: 115.000 de persoane). Ţări participante la toate ediţiile: România, Canada, Germania, Franţa, Israel, Turcia, Finlanda, Cipru, Ungaria, Japonia, Italia, Republica Moldova, Serbia, Cehia, Slovenia, Bulgaria Locaţie
|
 |
||||||||||||||||||||